소불고기 황금레시피, 부위 고르기 양념 만드는방법
소불고기 양념 황금레시피 소불고기 양념의 기본은 간장:설탕(물엿 포함) 2:1 입니다. 이 비율만 지키면 나머지는 내가 원하는 대로 취향껏 조절하여 넣으면 되는데요. 진간장과 설탕을 2:1 비율로 넣되, 덜 짜게 하고 싶으면 간장을 줄이고, 조금 덜 달게 하고 싶으면 설탕이나 물엿을 줄이는 것 입니다. 간장과 설탕을 기본으로 하여 다진마늘, 참기름, 후추가루, 맛술 등을 적당히 넣으면 소불고기 양념 황금레시피가 되는데요. 소불고기 전골을 하고 싶은 경우에는 여기에 멸치육수나 다시마육수를 조금 넉넉하게 부어주고 당면을 추가하면 어렵지 않게 소불고기 전골 황금레시피로 활용 할 수 있습니다. 소불고기 부위선택, 고기 재우기, 요리방법 소불고기 부위는 어느 쪽이든 사용 하셔도 되지만, 가능하면 얇게 썰어진 것,..
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부대찌개 황금레시피
부대찌개 황금레시피 부대찌개 재료 부대찌개는 그 기원이 예전 미군부대에서 버린 음식을 섞어 끓인 음식인 만큼, 특별히 정해진 레시피 없이 집에 있는 음식을 이것저것 넣어 끓여도 맛이 난다는 것이 특징인데요. 그럼에도 불구하고 꼭 들어가야 하는 재료들이 있답니다. 필수재료: 캔콩(baked beans), 햄, 대파, 양파, 신김치, 치즈, 라면사리, 육수 부재료: 만두, 두부, 콩나물, 버섯, 숙주, 가래떡, 고추, 기타 원하는 재료 부대찌개 양념 1. 고춧가루 2T, 국간장 1T, 맛술 1.5T, 마늘 1T 2. 고추장 2T, 고춧가루 2T, 다진마늘 1T, 간장 3T, 설탕 0.5T 3. 고춧가루 2T, 고추장 1/2T, 된장 1/2T, 국간장 1T, 마늘 1T 부대찌개 황금레시피를 검색 하면 양념이 ..
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