소불고기 황금레시피, 부위 고르기 양념 만드는방법
소불고기 양념 황금레시피 소불고기 양념의 기본은 간장:설탕(물엿 포함) 2:1 입니다. 이 비율만 지키면 나머지는 내가 원하는 대로 취향껏 조절하여 넣으면 되는데요. 진간장과 설탕을 2:1 비율로 넣되, 덜 짜게 하고 싶으면 간장을 줄이고, 조금 덜 달게 하고 싶으면 설탕이나 물엿을 줄이는 것 입니다. 간장과 설탕을 기본으로 하여 다진마늘, 참기름, 후추가루, 맛술 등을 적당히 넣으면 소불고기 양념 황금레시피가 되는데요. 소불고기 전골을 하고 싶은 경우에는 여기에 멸치육수나 다시마육수를 조금 넉넉하게 부어주고 당면을 추가하면 어렵지 않게 소불고기 전골 황금레시피로 활용 할 수 있습니다. 소불고기 부위선택, 고기 재우기, 요리방법 소불고기 부위는 어느 쪽이든 사용 하셔도 되지만, 가능하면 얇게 썰어진 것,..
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